料理人なびお– Author –
料理人なびお
元料理人・現在WEBディレクター
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キャリア設計
料理人と結婚できないかもと感じる原因と良好な関係築くためのポイント
料理人は肉体的や精神的なストレスを抱えやすい職業の一つで、時には恋愛や結婚生活においても影響を及ぼすことがあります。 料理人の人と結婚を考えているけど不安。 料理人の恋人と支え合ってきたい。 心に余裕を持って生活していきたい。 料理人のパー...料理人なびお -
キャリア設計
料理人・調理師になる際の中学・高校・大学卒別で考え直すべき選択肢
中卒や高卒、大卒から料理人になるには、キャリアの選び方に違いが出てきます。 大卒から一流の料理人を目指すのは遅くありません。 また、中学〜高校から飲食の世界に進んでいるからといって有利とも言えないでしょう。 それぞれのタイミングで最適な料理...料理人なびお -
キャリア設計
料理人フリーランスとして独立して安定的に仕事を得る為のポイント
今話題のフリーランスという働き方は誰もが一度は考える道ではないでしょうか。 でも、実際に一歩踏み出すにしても生活への不安や将来の安定を考えると、なかなか決心がつかないと考える人も少なくありません。 労働集約型の働き方から脱却したい 自分の追...料理人なびお -
料理人の悩み
料理人のモテるための出会いテクニックとモテモテになるために実践すべきポイント
料理人は他の職業と比べてステータス的に有利というイメージを持っていない方も多いでしょう。 しかしアピールするところや出会いの場所を選ぶことでモテるようになってきます。 忙しくでも出会いを作る方法 女性がドキッとする料理人の魅力 女性が料理男...料理人なびお -
料理人の悩み
料理人の飲食店バックレで飛んだ際の対処法と再就職で直面するリスク
飲食店で、スタッフがバックレるケースは珍しくありません。 「甘え」や「逃げ」の一言だけでは、片付けられない事情もあるでしょう。 スタッフ目線では、 自分が壊れそう 再就職は無理だと不安になる お店に行くのが毎日ツラい という悩みがあるかもしれ...料理人なびお -
料理人の悩み
飲食業界のよくある退職理由とスムーズに辞める為の説明の仕方
飲食業界では人材の流動性が激しく時には退職時にトラブルが発生することも珍しくありません。 飲食店でのよく聞かれる退職理由から揉めないようにするための注意点などをご紹介。 この記事でわかること 飲食店の従業員のよくある退職理由 飲食店を退職を...料理人なびお -
キャリア設計
厳しい料理人・調理師のキツく辛い飲食業界を生き抜くための対策ポイント
料理人は「つらい・きつい・しんどい」という言葉がつきまとう過酷なイメージが先行しがちです。 この記事では、調理現場の大変な声を集めたものを、ご紹介します。 この記事でわかること 飲食業界の厳しい現実 現場のリアルなキツさ 業界を生き抜く為の対...料理人なびお -
キャリア設計
料理人・調理師に向いている人・向いていない人の適正判断軸と方向転換の軸
飲食店で働いていて、向き不向きで人生の難易度が大きく変わります。 仕事えらびを間違えると、ストレスが溜まるだけでなく、将来的なキャリアにも悪影響が出てきます。 料理人として歩み続けるべきか、「判断軸」を一緒に考えてみましょう。 この記事でわ...料理人なびお
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料理人の悩み
料理人の彼氏が忙しくても上手く付き合っていく為のポイント
料理人は仕事の属性上、プライベートや交際が犠牲になりやすい職業の一つといえます。 恋人がなぜそんなにも忙しているのか職場の実態から掘り下げています。 料理人の彼氏がいつも忙しくしているのが心配。 飲食の業界って実際どのくらい忙しいの? 忙し...料理人なびお -
キャリア設計
肉体労働は何歳が限界?働けなくなる前にやるべき対策
肉体労働は体力に依存し、スタミナが選手寿命におおきく影響する仕事です。 加齢とともに、いつまでも最前線で活躍し続けることは難しくなります。 肉体労働に現役で働ける年齢を見ていきます。 あわせて限界まで選手寿命を伸ばすためにできることを知って...料理人なびお -
キャリア設計
厳しい料理人・調理師のキツく辛い飲食業界を生き抜くための対策ポイント
料理人は「つらい・きつい・しんどい」という言葉がつきまとう過酷なイメージが先行しがちです。 この記事では、調理現場の大変な声を集めたものを、ご紹介します。 この記事でわかること 飲食業界の厳しい現実 現場のリアルなキツさ 業界を生き抜く為の対...料理人なびお -
キャリア設計
肉体労働から抜け出す方法と失敗しないための新しいキャリア選び
肉体労働から抜け出す方法は? 肉体労働から抜け出すには、次のような方法で異業種転職するのがいいでしょう。 補助金をもらって、デジタル人材を目指す キャリアコーチを受けて、自分にあった職種を見直す 職業訓練を受けて、専門職に転職する 「どれだけ...料理人なびお -
キャリア設計
料理人・調理師に向いている人・向いていない人の適正判断軸と方向転換の軸
飲食店で働いていて、向き不向きで人生の難易度が大きく変わります。 仕事えらびを間違えると、ストレスが溜まるだけでなく、将来的なキャリアにも悪影響が出てきます。 料理人として歩み続けるべきか、「判断軸」を一緒に考えてみましょう。 この記事でわ...料理人なびお -
料理人の悩み
料理人の飲食店バックレで飛んだ際の対処法と再就職で直面するリスク
飲食店で、スタッフがバックレるケースは珍しくありません。 「甘え」や「逃げ」の一言だけでは、片付けられない事情もあるでしょう。 スタッフ目線では、 自分が壊れそう 再就職は無理だと不安になる お店に行くのが毎日ツラい という悩みがあるかもしれ...料理人なびお -
キャリア設計
体力がないのに肉体労働をしてしまっている場合のリスクと進路対策
肉体労働は、持続的な体力と力強さを必要とするきびしい仕事です。 しかし、中には体力に自信のない人が肉体労働をしてしまうこともあります。 このような状況では、健康や身体的なリスクが懸念されます。 結果的に、「人生100年時代」の後半戦では、あた...料理人なびお -
キャリア設計
料理人・調理師に必要な体力とスタミナが求められる理由
料理人・調理師は肉体労働で体力に自信がないひとしか続けられないイメージがあるのではないでしょうか。 料理人・調理師に求められる体力 求められる体力の種類 体力を安定して維持するためのポイント 料理人・調理師が体力勝負な理由 料理人は他の職業と...料理人なびお -
料理人の悩み
飲食業界のよくある退職理由とスムーズに辞める為の説明の仕方
飲食業界では人材の流動性が激しく時には退職時にトラブルが発生することも珍しくありません。 飲食店でのよく聞かれる退職理由から揉めないようにするための注意点などをご紹介。 この記事でわかること 飲食店の従業員のよくある退職理由 飲食店を退職を...料理人なびお -
キャリア設計
キツい肉体労働がしんどくて辞めたい時に考えてみるべき転職活動
毎日同じ肉体労働のくり返しで「できればやめたい」と考える人は少なくありません。 最近では選択肢が多くあるので、特に20〜30代の人は思い切った進路変更をする人も珍しくありません。 自分に合わない仕事から脱却するためのステップについて見ていきま...料理人なびお