料理人なびお– Author –

料理人なびおのアバター 料理人なびお 元料理人・現WEBディレクター

元和食料理人で、4年間で現場実務・店舗集客を経験。その後、未経験転職でWEB系企業に就職し、現在に至ります。

グルメ媒体やローカルSEO(MEO)対策、オウンドメディア構築などに従事。自らの実体験や、知人・友人・職場の同僚から聞き出した内容をもとに、料理人に役立つコンテンツを発信していきます

料理人の働き方や、飲食業からWEB系への異業種未経験転職の情報も併せてお届けしていきます。

「料理人なび」の運営者である「料理人なびお」です。

料理人としての経歴

もともとは料理人として和食調理の業務をしており、主に以下のような業務をしていました。

  • 食材の仕込み・調理・管理
  • ホール・接客業む
  • 店舗の販促活動

料理人の資格

取得資格は以下の通りです。

調理師免許

料理人なびおの調理師免許

飾り巻き寿司技能3級

料理人なびおの飾り巻き寿司技能3級

WEBディレクターとしての経歴

料理人から未経験転職でWEBディレクターに転身。

  • グルメサイトの編集担当 (食べログ, ぐるなび, ホットペッパー)
  • ローカルSEO(MEO)の編集担当
  • 個人ブログメディア運用
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