料理人なら誰しも店長や同僚などに対して「この人クズなのか。」とネガテイブな感情を抱いてしまう瞬間があるのではないでしょうか。 料理人・調理師がクズになる瞬間 料理人が初めからクズだった訳ではない理由 クズにならないために意識すべきこと あま...

「板前」や「握り手」など寿司職人の現場では、人を呼ぶときにさまざまな言い方が存在するので、正しい使い方を理解している人は少ないでしょう。 寿司職人の正しい呼び方 言葉の意味の違い 正しい言葉の使い分け方 言葉それぞれの使い分けを文法的、機械...

料理人・調理師は肉体労働で体力に自信がないひとしか続けられないイメージがあるのではないでしょうか。 料理人・調理師に求められる体力 求められる体力の種類 体力を安定して維持するためのポイント 【料理人・調理師が体力勝負な理由】 料理人は他の職...

料理人は仕事の属性上、プライベートや交際が犠牲になりやすい職業の一つといえます。 恋人がなぜそんなにも忙しているのか職場の実態から掘り下げています。 料理人の彼氏がいつも忙しくしているのが心配。 飲食の業界って実際どのくらい忙しいの？ 忙し...

寿司職人は、長い期間下積みの修行期間を積んでやっと一人前になれる過酷な仕事です。 しかし、厳しい中でもそれにとって代わるようなやりがいや楽しさがあります。 数十年もモチベーションを維持しながら働ける寿司職人の仕事の原動力がどこから来るのか...

料理人は肉体的や精神的なストレスを抱えやすい職業の一つで、時には恋愛や結婚生活においても影響を及ぼすことがあります。 料理人の人と結婚を考えているけど不安。 料理人の恋人と支え合ってきたい。 心に余裕を持って生活していきたい。 料理人のパー...

料理人にとって清潔感は調理技術と並ぶくらいにケアする必要があります。 どれだけ料理が美味しくて空間が素敵な飲食店でも、調理師がムダ毛ボーボーの手先で調理されては顧客側も食欲が失せてしまいます。 腕毛・指毛はどう思われているのか？ ムダ毛処理...

中卒や高卒からすぐに料理人になるための具体的なステップについて解説します。 また料理人になるだけでなく、しっかり働き続けられるような準備の仕方を見ていきます。 では具体的にどのように料理人になれるのか見ていきましょう。 https://chef-navi.co...

今話題のフリーランスという働き方は誰もが一度は考える道ではないでしょうか。 でも、実際に一歩踏み出すにしても生活への不安や将来の安定を考えると、なかなか決心がつかないと考える人も少なくありません。 労働集約型の働き方から脱却したい 自分の追...

料理人は他の職業と比べてステータス的に有利というイメージを持っていない方も多いでしょう。 しかしアピールするところや出会いの場所を選ぶことでモテるようになってきます。 忙しくでも出会いを作る方法 女性がドキッとする料理人の魅力 女性が料理男...