毎日同じ肉体労働のくり返しで「できればやめたい」と考える人は少なくありません。 最近では選択肢が多くあるので、特に20〜30代の人は思い切った進路変更をする人も珍しくありません。 自分に合わない仕事から脱却するためのステップについて見ていきま...

肉体労働を抜け出したいけど、具体的なアクションを起こせている人は多くありません。 しかし、目の前の過酷な現状は変わらない一方です。 どれだけ休んでも疲れが取れない 毎日家に帰ったら何もできない 立ちっぱなし、動きっぱなしでしんどい といった肉...

「板前」や「握り手」など寿司職人の現場では、人を呼ぶときにさまざまな言い方が存在するので、正しい使い方を理解している人は少ないでしょう。 寿司職人の正しい呼び方 言葉の意味の違い 正しい言葉の使い分け方 言葉それぞれの使い分けを文法的、機械...

料理人・調理師は肉体労働で体力に自信がないひとしか続けられないイメージがあるのではないでしょうか。 料理人・調理師に求められる体力 求められる体力の種類 体力を安定して維持するためのポイント 【料理人・調理師が体力勝負な理由】 料理人は他の職...

料理人は仕事の属性上、プライベートや交際が犠牲になりやすい職業の一つといえます。 恋人がなぜそんなにも忙しているのか職場の実態から掘り下げています。 料理人の彼氏がいつも忙しくしているのが心配。 飲食の業界って実際どのくらい忙しいの？ 忙し...

寿司職人は、長い期間下積みの修行期間を積んでやっと一人前になれるイメージの仕事です。 しかし、実際は昔のような早朝から深夜まで働き続けるようなことはしません。 逆に働き方によっては月収100万以上も狙える寿司ドリームといった世界も広がっていま...

料理人は肉体的や精神的なストレスを抱えやすい職業の一つで、時には恋愛や結婚生活においても影響を及ぼすことがあります。 料理人の人と結婚を考えているけど不安。 料理人の恋人と支え合ってきたい。 心に余裕を持って生活していきたい。 料理人のパー...

料理人にとって清潔感は調理技術と並ぶくらいにケアする必要があります。 どれだけ料理が美味しくて空間が素敵な飲食店でも、調理師がムダ毛ボーボーの手先で調理されては顧客側も食欲が失せてしまいます。 腕毛・指毛はどう思われているのか？ ムダ毛処理...

中卒や高卒、大卒から料理人になるには、キャリアの選び方に違いが出てきます。 大卒から一流の料理人を目指すのは遅くありません。 また、中学〜高校から飲食の世界に進んでいるからといって有利とも言えないでしょう。 それぞれのタイミングで最適な料理...

今話題のフリーランスという働き方は誰もが一度は考える道ではないでしょうか。 でも、実際に一歩踏み出すにしても生活への不安や将来の安定を考えると、なかなか決心がつかないと考える人も少なくありません。 労働集約型の働き方から脱却したい 自分の追...