料理人は肉体的や精神的なストレスを抱えやすい職業の一つで、時には恋愛や結婚生活においても影響を及ぼすことがあります。 料理人の人と結婚を考えているけど不安。 料理人の恋人と支え合ってきたい。 心に余裕を持って生活していきたい。 料理人のパー...

中卒や高卒、大卒から料理人になるには、キャリアの選び方に違いが出てきます。 大卒から一流の料理人を目指すのは遅くありません。 また、中学〜高校から飲食の世界に進んでいるからといって有利とも言えないでしょう。 それぞれのタイミングで最適な料理...

今話題のフリーランスという働き方は誰もが一度は考える道ではないでしょうか。 でも、実際に一歩踏み出すにしても生活への不安や将来の安定を考えると、なかなか決心がつかないと考える人も少なくありません。 労働集約型の働き方から脱却したい 自分の追...

料理人は他の職業と比べてステータス的に有利というイメージを持っていない方も多いでしょう。 しかしアピールするところや出会いの場所を選ぶことでモテるようになってきます。 忙しくでも出会いを作る方法 女性がドキッとする料理人の魅力 女性が料理男...

飲食店で、スタッフがバックレるケースは珍しくありません。 「甘え」や「逃げ」の一言だけでは、片付けられない事情もあるでしょう。 スタッフ目線では、 自分が壊れそう 再就職は無理だと不安になる お店に行くのが毎日ツラい という悩みがあるかもしれ...

飲食業界では人材の流動性が激しく時には退職時にトラブルが発生することも珍しくありません。 飲食店でのよく聞かれる退職理由から揉めないようにするための注意点などをご紹介。 この記事でわかること 飲食店の従業員のよくある退職理由 飲食店を退職を...

料理人は「つらい・きつい・しんどい」という言葉がつきまとう過酷なイメージが先行しがちです。 この記事では、調理現場の大変な声を集めたものを、ご紹介します。 この記事でわかること 飲食業界の厳しい現実 現場のリアルなキツさ 業界を生き抜く為の対...

飲食店で働いていて、向き不向きで人生の難易度が大きく変わります。 仕事えらびを間違えると、ストレスが溜まるだけでなく、将来的なキャリアにも悪影響が出てきます。 料理人として歩み続けるべきか、「判断軸」を一緒に考えてみましょう。 この記事でわ...