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料理人の悩み
料理人のモテるための出会いテクニックとモテモテになるために実践すべきポイント
料理人は他の職業と比べてステータス的に有利というイメージを持っていない方も多いでしょう。 しかしアピールするところや出会いの場所を選ぶことでモテるようになってきます。 忙しくでも出会いを作る方法 女性がドキッとする料理人の魅力 女性が料理男... -
料理人の悩み
料理人の飲食店バックレで飛んだ際の対処法と再就職で直面するリスク
飲食店で、スタッフがバックレるケースは珍しくありません。 「甘え」や「逃げ」の一言だけでは、片付けられない事情もあるでしょう。 スタッフ目線では、 自分が壊れそう 再就職は無理だと不安になる お店に行くのが毎日ツラい という悩みがあるかもしれ... -
料理人の悩み
飲食業界のよくある退職理由とスムーズに辞める為の説明の仕方
飲食業界では人材の流動性が激しく時には退職時にトラブルが発生することも珍しくありません。 飲食店でのよく聞かれる退職理由から揉めないようにするための注意点などをご紹介。 この記事でわかること 飲食店の従業員のよくある退職理由 飲食店を退職を... -
キャリア設計
寿司職人の需要と将来性を高めるための海外挑戦について
飲食業界の中でも日本を代表する和食「寿司」。 そんな寿司職人の将来性や活躍できる場所に変化が出てきています。 今後の寿司の需要と、職人の活躍する方法について見ていきましょう。 この記事でわかること 寿司職人の需要と動向 寿司職人として求められ... -
キャリア設計
厳しい料理人・調理師のキツく辛い飲食業界を生き抜くための対策ポイント
料理人は「つらい・きつい・しんどい」という言葉がつきまとう過酷なイメージが先行しがちです。 この記事では、調理現場の大変な声を集めたものを、ご紹介します。 この記事でわかること 飲食業界の厳しい現実 現場のリアルなキツさ 業界を生き抜く為の対... -
キャリア設計
料理人・調理師に向いている人・向いていない人の適正判断軸と方向転換の軸
飲食店で働いていて、向き不向きで人生の難易度が大きく変わります。 仕事えらびを間違えると、ストレスが溜まるだけでなく、将来的なキャリアにも悪影響が出てきます。 料理人として歩み続けるべきか、「判断軸」を一緒に考えてみましょう。 この記事でわ...